过量喝酒

酒中的主要成分是乙醇，90%的乙醇都在肝脏完成代谢。

在肝脏处理下，乙醇会进行代谢，它的代谢产物乙醛具有较强的活性，能和蛋白质结合，形成乙醛-蛋白质结合物，这一物质对肝细胞有很强的杀伤力。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎，长期过量饮酒容易导致肝硬化。

吃药太多
有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝损伤。

加工食物摄入过多
加工食物中大多都加了色素、防腐剂、人工甜味剂等多种添加剂，这些添加剂含有多种很难被人体分解的化学物质，增加肝脏解毒负担，引起肝损伤。

吃半生不熟、烧焦、发霉的食物
尚未完全煮熟的海鲜常带有寄生虫和细菌，很容易诱发急性胃肠炎、痢疾，引起肝病的恶化，甚至导致肝昏迷。发霉的食物含黄曲霉素，具有很强的致癌性。烧焦的食物和高温植物油中都含有苯并芘这类强致癌物。

睡眠不足
睡眠过程中，肝脏也能够得到充分休息，长期熬夜不仅会导致睡眠不足，身体抵抗力降低，还会影响到肝脏的自我修复。

爱发脾气
怒气伤肝，生气的时候体内会分泌一种神经递质作用于中枢神经系统，会升高血糖，加快脂肪酸分解，增加肝细胞内的毒素。