吃牛肉的好处 1、增强肌肉

　　想要有肌肉就多吃牛肉吧，据了解，牛肉含有一种叫做肌氨酸的营养，这种营养对于肌肉的增强效果特别的好，因此非常适合健身一族。

　　2、补血

　　据了解，牛肉含有的营养比较多，铁元素就是最为常见的。而铁元素对于贫血的人来说非常的有益健康，铁元素是补血的最佳帮手。因此贫血的人不妨多吃牛肉吧。

　　3、补充维生素

　　牛肉不仅含有铁、锌元素它还有蛋白质以及维生素。维生素B12可以为我们提供能力，特别是高强度训练所需的能量。

　　如何挑选牛肉

　　1、看看颜色

　　你知道吗?牛肉的颜色越红的话就代表越新鲜了;对于颜色稍微的暗一点牛肉则属于比较次的层次;要记住千万不要选择非常暗红的牛肉，这种牛肉一般都是已经变质了。

　　吃牛肉的好处 2、靠鼻子

　　想要知道牛肉是否新鲜其实还可以从气味下手，比较新鲜的牛肉气味是正常的。如果说闻起来是酸酸的或者有一种氨气的味道，那么就证明这些牛肉是二等层次的。当然有腐臭味道的就是变质的，这个在购买冷冻牛肉的时候一定要仔细的分辨。