减肥是不是要完全拒绝红肉呢? 红肉的营养价值是值得被肯定的，且我们日常所摄入的蛋白质的主要来源就是来源于红肉。红肉中还含有很多维生素A、维生素B等多种维生素以及矿物质，比较有利于人体吸收。

　　不管是红肉还是白肉都有它本身的优势，所以哪种都不能被舍弃，有人说红肉不利于心血管健康也是建立在红肉摄入过多的基础上。而白肉再好，如果你摄入过多也会面临这能量过多，引起肥胖的风险。

　　况且，烹饪上的问题也是很重要的。一种食物本身的热量再低如果选择油炸的方式，那么也会带来很多额外的热量。比如炸鸡腿或者水煮活鱼等等，这些吃太多一样会带来肥胖问题。

　　没有哪一种食物的营养可以满足身体的所有营养需要，所以在日常的饮食中我们应该更加注重食物的均衡营养。

　　减肥是不是要完全拒绝红肉呢? 我们要做到的是，尽可能在食物的量相同的情况下，选择热量比较低的那种，以及摄入更多种类的食物，这样才能保证营养均衡，所以不管是红肉还是白肉，都应该适当的吃一些。