少油少盐不等同于油、盐不进
现在三高、肥胖患者越来越多，因此少油少盐的饮食方式被越来越多的人所推崇，更有甚者烹饪选择蒸煮，不放油盐，实行超清淡饮食。但这种做法其实暗藏危机。

人体大脑的40%~60%是由脂肪构成的，脂肪摄入过少，大脑机能易遭到破坏，增加老年痴呆等大脑疾病的患病风险；而人的内脏也需要脂肪的支撑、保护作用。
 

粗粮虽好，并非人人适合
我们都知道，日常所吃的大米、白面等均属精细粮食，不仅容易导致发胖，还易升高血糖，因此粗粮开始风靡餐桌，不仅膳食纤维、维生素等含量丰富，还能控制体重、平衡体内激素。

但杂粮也不是人人都适合的。像消化能力较弱、贫血、缺钙、肾脏患者、痛风患者等特殊人群都要控制好量，甚至不适合吃。

出汗，不代表脂肪燃烧
高温酷暑下人体出汗，是为了调节体温，汗水中绝大部分是水分，并非脂肪在燃烧。

网上流行的包裹保鲜膜减肥法，捂出汗，也并不能达到减肥的目的。被动出汗对减肥无益，只有运动引起的主动出汗才能帮助身体排出废物，促进减肥。

但这并不是说出汗越多，瘦身效果越好。人体的出汗量与个人体质、运动前的饮水量等有关，因此，运动的强度和时间都要依自身耐受力而言，不可盲目追求出汗效果。

鱼刺卡喉：喝醋没用、咽饭危险
鱼是中式餐桌的常客，不小心被鱼刺卡住喉咙的情况也很常见，而遇此情况很多人的第一反应是吞米饭、喝醋，殊不知这两种方式都易造成严重后果！

传闻醋与钙会发生反应，因此会起到软化鱼刺的效果。其实，醋不但不会起软化作用，喝多了反而会灼伤食管、胃粘膜；而吞饭则可能把鱼刺越带越深，刺破食管或血管。