健康饮食要做到吃饭八分饱

　　饱在中国民间有“少吃香，多吃伤”和“饥不暴食，渴不狂饮”的谚语。《寿亲养老新书》有言：“尊年之人，不可顿饱。”《内经》强调：“饮食有节……故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”这些都是长寿者的经验总结。如果热量摄入过多，造成肥胖，则会产生“富贵病”，自然削减寿命。

　　健康饮食要做到吃饭八分 为什么限制热量的摄入会长寿，还需要更深入的研究。有人假设，当身体自身感知到外界提供的热量有限时，新陈代谢的速度会减慢，储备一定能量。新陈代谢减慢，人体有毒产物和废料的产生也相应减少，自身吸收的能量和解毒的负担也会降低，从而降低了旺盛的代谢和亢奋的生理过程。身体在相对较低水平代谢过程中运转，分解代谢相对降低，从而获得寿命的延长。自然，这些假设有待进一步研究，动物试验的结论也不一定符合人类，但是吃八分饱长寿还是值得重视的。

　　健康饮食要做到吃饭八分 如何做到“八分饱”?首先要有定力，面对山珍海味不动摇，在还稍有饥饿感的情况下，坚决离开饭桌。在下一顿就餐时有饥饿感，这就说明你脾胃好，有食欲。饭前先喝汤或喝稀饭会提前产生饱腹感，有助于预防暴饮暴食。肥胖身材的人常暴饮暴食，这是因为体内可以分泌促进食欲的物质，精美的食品又能刺激食欲，越吃越多，使胃的体积越吃越大，无法形成饱腹感，所以越吃越多，恶性循环。中医有“胃有伏火，消谷善饥”一说，也认为食欲太好是病态。吃八分饱的原则应以自身的状况为基础，灵活掌握。

　　健康饮食要做到吃饭八分 吃饭八分饱是有科学根据的，但是要提醒有些患者，肿瘤晚期出现恶液质，低蛋白血症等营养明显不足者，则不建议吃八分饱。