秋高气爽吃火锅 教您四招享口福不上火妙招 1：吃清火滋阴食物

　　*青菜：火锅必须搭配大量的绿叶蔬菜。营养搭配，有大量的维生素和纤维素。可以清热解毒、去火的作用。

　　*豆腐：在火锅内适当放入豆腐，有多种微量元素，还起到清热消火、除烦止渴的作用，减少上火症状。

　　妙招2：不图热辣

　　口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。

　　因此，火锅食物从锅中捞出，不要着急入口，要在器具中稍微凉一会，再慢慢品味，如果吃的太快，会烫到消化道，破坏粘膜。少吃麻辣、多油的火锅。

　　妙招3：喝点果汁饮料可降温

　　可以喝小半杯新鲜果汁，不仅可以开胃，而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。吃火锅前后也可以吃些凉性水果，防止“上火”。

　　秋高气爽吃火锅 教您四招享口福不上火妙招妙招 4：时间控制在两小时内

　　火锅每吃一次，都要上火，口干舌燥，尽量控制在每周不能超过一次，每次不要超过两个小时。