怎么避免食物中毒 1.手要干净

　　你知道吗?食物中毒的途径有很多，通过手传播也是其中的一种。因此想要避免食物中毒的发生，那么就要学会勤洗手。不管是外出之后回来还是要处理食材，最重要的一点就是先洗手。

　　2.生熟要分开

　　在厨房里面一定要备上两个粘板还有多把刀，要做到生熟分开的原则。简单说就是生的食物专用一个粘板跟刀，熟的食物也是同样的。

　　3.过期食物扔掉

　　一直以来有不少的人认为过期几天就把食物扔掉实在是太可惜，由于都是继续食用，其实这样最容易导致中毒的发生。因此最好是已经过期的食物就要马上扔掉。

　　4.海产品一定要煮熟

　　海鲜是很多人都喜欢吃的食物，那么你知道吗?生海鲜细菌非常的多，最好是煮熟了在吃。

　　怎么避免食物中毒 5.食物购买

　　其实很多的大卖场在食物要过期或者是已经过期的时都会拿出来大促销，那么为了健康最好是不要贪图小便宜。在食物的选择上面应该遵循新鲜为第一原则，当然也不要为了省力气，一次性购买了一整周的用量，建议是每天吃多少就买多少。