多吃粗粮好度夏 荞麦面(性凉消暑)

　　荞麦面是好食品，天气炎热的时候应该经常吃。但是我做的荞麦面有小窍门，跟大家分享一下。先准备白面400g，然后荞麦和莜麦分别取100g，掺在一起做面条。因为荞麦和莜麦本身比较黏，而且口感硬，不太适合直接做面条或者饼，和白面掺在一起，口感和质感都会好很多。荞面味甘性偏凉，夏天吃还可以消热解暑;而莜麦(就是燕麦)中富含β-葡聚糖，具有很好的降低血脂、降低胆固醇的效果。

　　多吃粗粮好度夏 玉米糊(调中健胃)

　　玉米属于平补的食品，无论是什么体质的人，都可以适量吃一些。玉米是一种健康粗粮，具有健脾胃、益肺宁心的作用，夏天很多人胃口不佳，经常吃点玉米可以增加食欲促进肠道的蠕动。除此之外，玉米还有辅助降血糖、降血压的作用。对于脾胃虚弱的人，可以选择一款山药玉米糊，买点玉米粉和山药粉，然后按3：1的比例煮成糊状，食用后对脾胃很好。

　　多吃粗粮好度夏 高粱粥(清热补益)

　　高粱做粥喝，对小孩易消化不良，但对成年人脾胃气虚的有一定补益作用。高粱也是很优质的健康粗粮，富含钙、磷、铁、维生素B2等元素，常吃对身体有益。而且，高粱还有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。高粱性温，可以和绿豆一起熬粥喝。另外，夏天也可以经常喝点赤豆粥、绿豆粥、薏米粥、丝瓜粥以及绿叶蔬菜粥等。