吃果蔬防癌的正确方式 吃多少：200g

　　建议每天吃多个种类的新鲜水果，摄入量在200g以上，糖尿病人群需要根据医生嘱咐去选择水果的种类。一般选择在饭前半小吃水果，餐前食用水果的好处在于水果可以帮助我们减少食量保持体重。

　　吃果蔬防癌的正确方式 蔬菜：500g

　　新鲜蔬菜是人类每天均衡营养的重要组成部分，成年人每天需要吃蔬菜500g，其中深色蔬菜应占一半以上。这里推荐的数量是指清洗干净的菜，在实际购买和操作时，应考虑到择菜时的消耗。

　　吃果蔬防癌的正确方式 怎么吃：150℃

　　炒菜时，油的温度不能超过150℃，特别是不要等到油开始冒烟再放菜，高温烹饪不仅会破坏食用油中的营养成分，还会产生多种伤害人体健康的物质，污染厨房空气，影响身体健康。

　　吃果蔬防癌的正确方式 吃的杂

　　关于防癌饮食其实并不复杂，只要记住吃的“多”，这里的多是水果蔬菜的品种多而杂，并不是指摄入量。

　　杂，体现在不要长期吃同一地区的食物，不同地区的蔬菜、水果应尽可能换着吃，这样利于有防癌作用的微量元素硒、钼等的摄入均衡，从而降低癌症的发生风险。

　　在此基础上，可适当多吃一些香菇、菜花、海带、玉米、胡萝卜、苹果等具有防癌、抗癌作用的食物。总之，健康的饮食习惯才是防癌的基础。