柚子有什么功效与作用呢? 1、保健功效：柚子所含的果胶可以降低动脉壁的损伤，还可以调节密度脂蛋白平衡，坚持使用，可减少肠胃负荷，在预防心脏方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴饮暴食后，饮一杯柚子茶，可帮助消化，减轻肠胃负担。

　　柚子有什么功效与作用呢? 2、食用价值：柚子中含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C、类胰岛素等成分，具有降低血糖、血脂、减肥、美容养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗效果，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子可降低血粘稠度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。

　　柚子有什么功效与作用呢? 3、柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便的功效，可辅助伤口愈合，对败血症等有辅助作用。此外，柚子可控制血液的粘稠度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病，如脑血栓、中风等疾病也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。