这些隔夜菜不能吃，伤感伤肾又伤肺■鸡蛋：鸡蛋隔夜能不能吃，第一要看是不是加热了，还要看在第一次煮鸡蛋时是否煮熟。有些人爱吃半熟的煮蛋，未熟的蛋黄隔夜食用，在保存不当的情形下容易滋生细菌，造成肠胃不舒服、胀气等症状，严重的话甚至肠胃腹泻。 

　　■汤：平时生活中熬汤费时，觉得麻烦，所以通常人们平时会熬一大锅，慢慢喝，放几日会影响口感和健康，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，容易发生化学反应和有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品，熬好的汤尽量用干净的勺子舀出当天要喝的量，湿的勺子会破坏汤的本身质量。

　　■鱼和海鲜：鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

　　这些隔夜菜不能吃，伤感伤肾又伤肺■银耳：银耳煮熟后如果放的时间比较久，硝酸盐会还原成亚硝酸盐有害物质。银耳的口感清爽，但是这些有害物质不利于身体健康，所以要在当日处理好。